{"id":456,"date":"2016-03-16T21:15:17","date_gmt":"2016-03-16T21:15:17","guid":{"rendered":"https:\/\/farmacialisboa.es\/\/blog\/?p=2501"},"modified":"2023-08-14T15:08:53","modified_gmt":"2023-08-14T15:08:53","slug":"test-de-intolerancia-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farmacialisboa.es\/blog\/test-de-intolerancia-alimentaria-456.html","title":{"rendered":"Test de intolerancia alimentaria"},"content":{"rendered":"

Test de intolerancia alimentaria para mejorar la calidad de vida y comer plenamente.<\/p>\n

Pr\u00e1cticamente todo el mundo sabe lo que es una alergia, entre otras cosas, porque las alergias se hacen notar. Con la intolerancia alimentaria el Sistema Inmune reacciona ante algunos alimentos que identifica como enemigo.<\/p>\n

La\u00a0intolerancia alimentaria<\/strong> es una reacci\u00f3n del cuerpo a aquellos alimentos que no tolera,<\/a> no llegan a mostrarse tan violentamente como las alergias. Son reacciones a alimentos que el cuerpo rechaza.<\/p>\n

Debido al hecho de que no producen manifestaciones tan visibles como las alergias<\/a>, las intolerancias son en muchos casos dif\u00edciles de detectar.<\/p>\n

Sin embargo, podemos estar sufriendo alguna enfermedad o s\u00edntoma cr\u00f3nico como consecuencia de estar tomando alguna sustancia o alimento al cual somos intolerantes y no lo sabemos.<\/p>\n

La Intolerancia quiz\u00e1 m\u00e1s com\u00fan, es la intolerancia al trigo<\/strong>. El trigo tiene una prote\u00edna llamada gluten<\/strong> a la cual muchas personas tienen intolerancia. Le siguen en importancia el ma\u00edz<\/strong> y la soja<\/strong>.<\/p>\n

Como dato curioso, el ma\u00edz<\/strong> es la fuente del edulcorante principal de la industria de los refrescos carbonatados.<\/p>\n

Afortunadamente existen muchos productos sin gluten<\/strong>, incluso en los restaurantes, cada vez es m\u00e1s frecuente y f\u00e1cil encontrar platos \u201cgluten free\u201d.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la intolerancia alimentaria?<\/strong><\/h3>\n

La intolerancia alimentaria<\/strong> es una reacci\u00f3n adversa del propio metabolismo (formaci\u00f3n de anticuerpos) ante la ingesta\u00a0de un determinado alimento o componente de un alimento.<\/p>\n

En esta reacci\u00f3n no interviene\u00a0el sistema inmunol\u00f3gico salvo\u00a0en el caso de la intolerancia al gluten, en la que s\u00ed interviene el sistema inmune.<\/p>\n

En la mayor\u00eda de los casos, esta reacci\u00f3n se debe a alteraciones en el metabolismo de los alimentos, que por origen gen\u00e9tico o adquirido con el tiempo, impiden la digesti\u00f3n, asimilaci\u00f3n y aprovechamiento de ciertas sustancias que contienen los alimentos.<\/p>\n

La intolerancia alimentaria afecta de forma diferente a cada persona:<\/strong> unos alimentos que son beneficiosos para una persona pueden ser perjudiciales para otra.<\/p>\n

Por ello, se debe analizar cada caso a trav\u00e9s de un estudio cl\u00ednico personalizado<\/a>, el test de intolerancia alimentaria.<\/strong><\/p>\n

Diferencias desde el punto de vista bioqu\u00edmico entre alergias e intolerancias<\/h3>\n

Las reacciones al\u00e9rgicas inmunes son procesos inmunol\u00f3gicos complejos, que pueden estar mediados tanto por anticuerpos tipo inmunoglobulinas E (IgE) como por inmunoglobulinas G (IgG) espec\u00edficas frente a los ant\u00edgenos (prote\u00ednas) de los alimentos.<\/p>\n

Las alergias alimentarias propiamente dichas son las reacciones mediadas por IgE son , mientras que las mediadas por IgG se conocen como hipersensibilidad alimentaria (popularmente conocidas como intolerancias alimentarias).<\/p>\n

Las reacciones de hipersensibilidad alimentaria, a diferencia de las alergias alimentarias, son reacciones inmunes retardadas, mediadas por anticuerpos IgG y sin una clara relaci\u00f3n causa-efecto.<\/p>\n

La cl\u00ednica es muy diversa, moderada y de tipo cr\u00f3nico, lo que dificulta su diagn\u00f3stico.<\/p>\n

El tracto gastrointestinal contiene la mayor superficie de tejido inmune de nuestro organismo.<\/p>\n

Por tanto, es factible presentar una reacci\u00f3n inmune de hipersensibilidad a los alimentos que m\u00e1s se ingieren, en funci\u00f3n de la salud del tracto gastrointestinal y del sistema inmune.<\/p>\n

\"Test

Test de intolerancia alimentaria<\/p><\/div>\n

Factores de la Intolerancia alimentaria<\/h3>\n

Las intolerancia alimentaria tiene que ver con nuestros factores hereditarios, se trata de descubrir cu\u00e1les son las sustancias que nuestro cuerpo rechaza.<\/p>\n

La clave es ponerse atento y observar; siempre que consumimos alimentos a los que seamos intolerantes se producen manifestaciones por sutiles que sean.<\/p>\n

Debemos de prestar especial atenci\u00f3n a los \u201cantojos\u201d precisamente el cuerpo pide m\u00e1s los alimentos que no tolera.<\/p>\n

\u00bfEn que consiste el test de intolerancia alimentaria<\/b>?<\/p>\n

La prueba consiste en el an\u00e1lisis de una muestra de sangre del paciente que permite determinar c\u00f3mo reaccionan los anticuerpos del paciente ante determinadas sustancias (prote\u00ednas) presentes en los alimentos<\/b>.<\/p>\n

Y como el conocimiento es poder, cuando la sospecha es ya s\u00f3lida debemos descartar.<\/h4>\n

Para facilitarte esta tarea hemos incorporado a nuestra cartera de servicios Novotest<\/strong>\u00a0Innovative test<\/strong> consiste en una prueba r\u00e1pida que en 40 minutos identifica los 59 alimentos que m\u00e1s habitualmente son motivo de este problema.<\/p>\n

Food detective\u00a0<\/strong>en nuestra farmacia, puede ser la soluci\u00f3n al conocimiento de porqu\u00e9 sufrimos determinados s\u00edntomas o manifestaciones patol\u00f3gicas que no responden a un tratamiento convencional ni se adaptan a una causa justificada.<\/p>\n

En todos estos casos un sencillo test de intolerancia alimentaria podr\u00eda ser de gran ayuda.<\/p>\n

Por tanto, este tipo de prueba ir\u00eda dirigido a personas que padecen permanentemente los siguientes procesos:<\/p>\n

    \n
  • Obesidad y Resistencia a las dietas<\/strong> de control de peso, retenci\u00f3n de l\u00edquidos.<\/li>\n
  • Procesos Dermatol\u00f3gicos cr\u00f3nicos<\/strong>: Acn\u00e9, eczema, psoriasis, picor, urticaria.<\/li>\n
  • Trastornos Gastrointestinales<\/strong>: Diarreas, s\u00edndrome del colon irritable, hinchaz\u00f3n abdominal, gases, meteorismo\u2026<\/li>\n
  • Alteraciones Psicol\u00f3gicas<\/strong>: Ansiedad, depresi\u00f3n, insomnio, hiperactividad, fatiga.<\/li>\n
  • Otros:<\/strong> Migra\u00f1a, dolores de cabeza, artritis, asma, fibromialgia, v\u00e9rtigo.<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Nuestro lema, el de siempre \u00abCu\u00eddense siempre y en cualquier circunstancia\u00bb No s\u00f3lo se trata de vivir m\u00e1s, sino de vivir con calidad. El alimento puede ser nuestro enemigo o nuestra medicina.<\/p>\n

     <\/p>\n

    \u00abAutocuidado, Salud y Belleza\u00bb<\/strong><\/p>\n

    Por Inmaculada Vicente Mar\u00eda<\/strong><\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Pr\u00e1cticamente todo el mundo sabe lo que<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2992,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[154,155,157],"class_list":["post-456","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-saludable","tag-gluten","tag-intolerancias","tag-test-de-intolerancia-alimentaria"],"yoast_head":"\nTest de intolerancia alimentaria - Blog de Farmacia Lisboa -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La\u00a0intolerancia alimentaria es una reacci\u00f3n del cuerpo a aquellos alimentos que no tolera, para saber qu\u00e9 te perjudica test de intolerancia alimentaria\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/farmacialisboa.es\/blog\/test-de-intolerancia-alimentaria-456.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Test de intolerancia alimentaria - 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